该专业下设现代纺织技术与应用、针织品设计与服装、纺织材料与产品设计3个方向。

培养目标：培养适应工业现代化建设和科学发展需要，具备扎实的纺织工程技术基础，掌握现代纺织工程专业及相关知识，具有较强的工程实践能力和开拓创新精神，以珠三角地区为主面向广东省，能在纺织企业、科研、教学等部门从事纺织产品设计与开发，纺织工艺设计，纺织生产质量控制、生产技术改造以及生产经营管理等工作的高素质工程技术应用型人才。

主干课程：纺织材料学、新型纺织材料学、纺纱学、织造学、针织学、纺纱质量控制等课程。

就业方向：毕业生可在纺织企业、科研、教学等部门从事纺织产品设计与开发，纺织工艺设计，纺织生产质量控制、生产技术改造以及生产经营管理等工作

就业情况：从1999年到2010年纺织工程专业连续12年学生一次就业率为100％